The Milbank Quarterly: Ультрапереработанная еда «запрограммирована» на привычку, как сигареты
По сути, UPF создаются с учётом нескольких ключевых факторов, схожих с тактикой табачной индустрии: оптимизация «дозы» вкуса для максимального удовольствия...
