В воскресный день редакция NEWS.am Medicine советует побаловать себя полезными и вкусными блюдами из итальянской пасты. Вот три рецепта полезных и здоровых блюд, которые легко готовить:
1. Паста с помидорами и ветчиной
Нам понадобится:
Что со всем этим делать:
Шаг 1. Варим пасту так, как указано на упаковке. Выливаем воду, откладываем пока в сторону.
Шаг 2. Ветчину нарезаем соломкой и поджариваем на оливковом масле. Потом достаем и сковородки и кладем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Шаг 3. Помидор режем кубиками и в течение нескольких обжариваем в той же сковороде. Добавляем к нему измельченный чеснок и немного красного острого перца – по вкусу. Готовим еще пару минут.
Шаг 4. К жареным помидорам добавляем ветчину и сливки – по вкусу, перемешиваем и оставляем на некоторое время.
На тарелку кладем пасту, а поверх нее – получившийся соус. Блюдо получается очень вкусным и содержит много полезных веществ.
2. Спагетти с чесноком и маслом
Нам понадобится:
Что со всем этим делать:
Шаг 1. В оливком масле обжариваем чеснок и нарезанный кружочками перец чили. Добавляем также мелко нарубленную петрушку.
Шаг 2. Варим спагетти, сливаем воду и выкладываем содержимое кастрюльки в сковородку с обжаренными чесноком, перцем и петрушкой.
Шаг 3. Полученную смесь томим на небольшом огне, постоянно помешивая. Добавляем сок лимона и его натертую цедру, солим, перчим.
Получается достаточно диетическое блюдо.
3. Паста с брокколи и сырным соусом
Нам понадобится:
Что со всем этим делать:
Шаг 1. Пасту отвариваем в подоленной воде по рецепту, написанному на упаковке.
Шаг 2. Брокколи разбираем на соцветия, варим в подсоленной кипящей воде.
Шаг 3. Лук нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле до легкой золотистости. Добавляем измельченный чеснок, заливаем сливками. Доводим до кипения.
Шаг 4. Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к сливкам, постоянно размешивая. Подаем соус с готовой пастой и брокколи.
Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter
месяц
неделя
день