Если вы изучаете этикетки в продовольственном магазине перед тем, как купить продукты, значит вы – разумный покупатель. Зная пищевую ценность продуктов, вы примете правильные решения о том, что же положить в свою тарелку, чтобы затем съесть, передает Health Cleveland Clinic.

Американское агентство по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) в заботе о здоровье покупателей предложило изменения на этикетках продуктов, чтобы проще было понять их содержание.

После более чем 20 лет перерыва FDA, наконец, представило новый стандарт этикетки на продуктах питания. Вот основные изменения, которые произошли на этикетках:

1. Информация о калориях написана более крупным и жирным шрифтом

Сейчас на этикетке содержится информация и калориях в каждой порции.

2. Информация о «добавленном сахаре»

Впервые на этикетке будет указываться количество добавленного сахара.

3. Новые витамины

На новых этикетках вместо витаминов A и C будут указываться витамины D и калий. Витамин D необходим для костей и помогает предотвратить диабет 1 типа и другие болезни, тем не менее, только 10% людей старше 50 получают его в достаточных количествах. А калий необходим для контроля гипертонии, и опять-таки ни мужчины, ни женщины не получают его в достаточном количестве.

4. Разделение «плохого» и «хорошего» жира

На новой этикетке отдельной строкой указываются «калории жира»

5. Размер порций

«Порция на упаковку» теперь будет указываться большими буквами и жирным шрифтом. А еще FDA предусматривает сделать два столбика, один – калории в упаковке, второй - калории в порции.