Американский спортивный диетолог Синтия Сасс исследует, как различные продукты могут улучшить спортивный результат, скорость восстановления и наращивать мышечную массу. Вот некоторые продукты, которые она обычно рекомендует спортсменам, и которыми она делится на канале Fox News.

Свекольный сок для энергии

Ученые доказали, что этот красный корнеплод более эффективен для повышения энергии, чем кофеин. 

Мед для выносливости

Исследователи из Мемфисского университета обнаружили, что мед непосредственно перед тренировкой обеспечивает спортсменов стабильным уровнем сахара в крови на длительные сроки. Мед также помогает велогонщикам, увеличивая выносливость и скорость на длительные дистанции. Можете есть прямо с ложки или добавить в другие блюда, например – в овсянку.

Гороховый белок предотвратит мышечную усталость

Порошок горохового белка богат аминокислотами с разветвленной цепью, которые снимают усталость во время тренировки. Аргинин, содержащийся в порошке, также укрепляет иммунитет, а лизин улучшает усвоение кальция организмом, что способствует укреплению костей. Одна столовая ложка содержит 25гр. постного белка. Добавьте в коктейль вместе с миндалевым молоком, корицей и ягодами.

Черника для уменьшения воспалительных процессов

Если свежая черника недоступна, покупайте сушеную или замороженную чернику, которую можно  к тому же носить в спортивной сумке с собой на тренировку.

Вишня в качестве обезболивающего и восстанавливающего силы средства 

Ученые обнаружили, что вишневый сок удивительным образом облегчает боль. Свежая вишня бывает только летом, но продаются замороженные и сушеные фрукты.

Форель для наращивания мышечной массы

Омега-3 жирные кислоты в жирных рыбах имеют ряд полезных преимуществ - таких, как предотвращение болезней сердца и диабета 2 типа. Но ученые доказали, что эти жиры также укрепляют мышцы. 

Арбуз для уменьшения боли в мышцах

Недавно испанские исследователи обнаружили, что арбуз снимает мышечные боли. Возможно, это из-за цитруллина, содержащегося в арбузе, который улучшает функцию артерий и снижает давление. И постарайтесь откусить также белую часть арбуза, там больше цитруллина.

Гранат для восстановления мышечной силы

Антиоксиданты в составе граната улучшают память и работу мозга. А недавно исследователи из техасского университета обнаружили, что гранат также помогает восстановить силу мышц. Если свежий гранат недоступен, вы можете купить замороженные ягоды круглый год. Разморозьте и добавьте в овсянку, в десерт или в салаты. Хорошо помогает также гранатовый сок.

Кофе, чтобы запастись энергией на следующий день

В исследовании, опубликованном в журнале Applied Physiology, говорится, что гликоген – хранилище углеводов организма, пополняется быстрее, если спортсмены потребляют углеводы вместе с кофеином после тренировки.

Водяной кресс против повреждения ДНК

Из водяного кресса получается прекрасный салат, а еще подобно шпинату и браунколю, из него можно сделать прекрасный коктейль.

Темный шоколад для уменьшения стресса

Множество исследований доказали полезные свойства темного шоколада, а новое исследование, опубликованное в журнале European Journal of Nutrition добавило к ним еще и защиту от стресса. Наслаждайтесь несколькими квадратиками плитки темного шоколада в день, или же можно растопить его и смешать со свежими фруктами или добавить в овсянку, коктейли  или парфе.