Манная крупа легко готовится и легко усваивается организмом, однако в каше, которая из нее получается, почти нет ни витаминов, ни каких-либо других полезных веществ – одна лишь клейковина. Об этом сообщает гастроэнтеролог Анжелика Шакирова (Россия).

Более того, если приготовить манную кашу на молоке и добавить в нее сахар и сливочное масло, она превратится в «настоящую калорийную бомбу»: организм получит множество лишних калорий, практически не получая при этом полезных питательных веществ отметила специалист в эфире телеканала НТВ.

Другая опасность манной каши заключается в том, что из-за фитиновой кислоты она может стать причиной нарушения выведения из организма кальция. Фитиновая кислота усложняет усвоение организмом магния, цинка и железа, а также усиливает выведение кальция, поэтому у человека могут развиться кариес и остеопороз, как в свою очередь отметила диетолог Марина Макшина (Россия).

Специалисты рекомендуют исключить из рациона манную кашу, заменив ее более полезными: гречкой, овсянкой (не быстрого приготовления!) и другими.