Эрик Хелмс, основатель и генеральный директор Juice Generation, влюбился в сок и открыл первый из своих 11 магазинов Juice Generation в Нью-Йорке в 1999 году.

Он недавно написал книгу «Соковое поколение: 100 Рецептов для свежевыжатых соков и коктейлей», потому что он хочет, чтобы люди приобрели «здоровую зеленую привычку».

«Для меня преимуществ не перечесть. У меня много энергии в течение всего дня, -сказал Хелмс, - Свежеприготовленный сок является фантастическим питанием для вашей кожи, волос, ваших ногтей. Для людей, которые пьют много энергетических напитков, это отличный способ перейти на природную энергию в течение всего дня».

Одним из самых больших мифов о приготовлении сока является то, что это роскошь только для богатых. Но всего пять минут в день и 20 долларов в неделю, и вы сможете найти путь к здоровью, сказал Хелмс.

«Это действительно для всех, независимо от того, где вы находитесь. Мы не говорим вам, что вы должны быть веганом, и не говорим, что вы должны сидеть на соке весь день», - говорит Хелмс.

Тем не менее, критики спорят, что человеческий организм не должен потреблять так много фруктов и овощей одновременно. Но Хелмс говорит, что соки должны стать частью сбалансированной диеты, сообщает Fox News.

Попробуйте этот рецепт напитка No 1от Juice Generation:

2 стакана листовой капусты

 1 стакан шпината

 1 стакан петрушки

 2 листочка салата

3 стебля сельдерея

1 среднее зеленое яблоко

1/4 среднего огурца

1/4 среднего лимона, очищенного