Людям, желающим похудеть, нужно есть не 3 и даже не 5 раз в день, а 9, утверждают ученые из Имперского колледжа Лондона. По словам ученых, такая частота приемов пищи способствует похудению за счет снижения уровня холестерина, стабилизации давления, а также ускорения метаболизма.

Ученые наблюдали за питанием группы из 2000 человек, которые потребляли одинаковое количество калорий в день. При этом, по заданию экспериментаторов, часть участников ела больше пяти раз в день, а часть - меньше. 

«Результат превзошел все ожидания: у людей, входивших в первую группу, показатели артериального давления существенно превышали показатели добровольцев из второй группы», - рассказали авторы исследования.

Возможно, все дело в том, что частое употребление пищи защищает от резких скачков жирных кислот – вместо этого их уровень, наоборот, стабилизируется, что позволяет организму усваивать пищу гораздо эффективнее. Резкие же колебания уровня жирных кислот увеличивают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Показательно, что в Университете Монтаны проводилось исследование, показавшее, что люди, отдающие предпочтение многоразовому питанию, более выносливы и энергичны. Помимо этого, ученые в Израиле пришли к заключению о том, что если придерживаться графика питания, это поможет в нормализации обмена веществ, причем сам рацион питания в таком случае уже будет иметь второстепенное значение.