Зимой многие люди стремятся пить большое количество свежевыжатых соков и смузи, думая, что это полезно для здоровья и помогает восполнить нехватку витаминов в организме. Однако это далеко не так, утверждают специалисты, и от смузи вреда больше, чем пользы.

Оказывается, когда человек пьет 360 мл смузи, уровень антиоксидантов в его организме не поднимается, а, наоборот, резко падает. Дело в том, что когда в организм попадает больше лпличество антиоксидантов извне, процесс естественного синтеза этих веществ останавливается, и уровень антиоксидантов в результате падает.

Как объяснила Габриель Уотсон из программы Trust Me I'm a Doctor, антиоксиданты – это химикаты, которые должны защищать организм от вреда, наносимого так называемыми свободными радикалами. Свободные радикалы – это молекулы, которые образуются в результате химических реакций, происходящих в организме в течение всего дня. Считается, что эти молекулы могут повреждать наши ДНК и здоровые клетки, приводя к болезням сосудов, раку и другим проблемам. Антиоксиданты же снижают количество свободных радикалов в организме, тем самым защищая его.

Производители смузи утверждают, что в их продукции много антиоксидантов и потому они очень полезны, однако, как оказалось, все далеко не так просто. В рамках исследования 10 доборовольцев выпили по 360 мл смузи. Они сдали анализ крови до начала эксперимента и еще несколько раз – в течение 24 часов. Сразу после того, как они выпили смузи, уровень антиоксидантов в их организме подскочил, однако через 4-5 часов он резко упал, а к норме вернулся лишь спустя 24 часа.

Кроме того, в смузи и прочих соках содержится огромное количество сахара, что может быть опасно для здоровья и может привести к увеличению веса и развитию диабета. Именно поэтому специалисты советуют игнорировать моду на смузи и не тратить на них денег.