Еда, которая имеет значение: что повышает и снижает риск рака желудка

Новые данные учёных показывают: то, что мы едим, может иметь значение для риска развития рака желудка, хотя не существует «чудодейственных» продуктов, гарантирующих защиту от этой болезни, пишет Medical Xpress.

По словам хирурга верхних отделов желудочно-кишечного тракта Шэрон Ширага из Keck Medicine of USC, генетика остаётся главным фактором риска, но выбор в пользу определённых продуктов и диеты в целом может помочь снизить опасность заболевания со временем.

Эксперты рекомендуют уменьшить потребление переработанных и консервированных продуктов, поскольку они чаще всего содержат высокие уровни сахара, соли, потенциально вредных нитритов и нитратов, которые, по данным эпидемиологических исследований, могут быть связаны с повышенным риском различных видов рака, включая рак желудка.

Вместо этого в рацион целесообразно включать больше свежих фруктов и овощей, богатых антиоксидантами, которые помогают защитить клетки организма от повреждений, способствующих развитию злокачественных опухолей.

Автор статьи обращает внимание, что примерно половина тарелки при каждом приёме пищи должна быть заполнена овощами, а также стоит придерживаться средиземноморской диеты — с акцентом на цельные растительные продукты, здоровые жиры, рыбу, бобовые и высококачественные белки.

Важный аспект — это регулярная физическая активность, которая помогает поддерживать здоровый вес и снижает общий риск рака, поскольку ожирение само по себе связано с более высоким уровнем заболеваемости.

Ширага также подчёркивает, что избыточный вес и особенно скопление жира в области живота усиливают гормональные и метаболические процессы, повышающие риск онкологии.

Исследователи советуют также избегать курения и чрезмерного употребления алкоголя, особенно пива, которое было связано с повышенным риском рака желудка, тогда как умеренное потребление красного вина может быть даже связаны с некоторыми защитными эффектами.

В целом, хотя еда сама по себе не определяет судьбу, ежедневные здоровые пищевые привычки — в сочетании с активным образом жизни и контролем веса — могут снизить общее воздействие негативных факторов, влияющих на вероятность развития рака желудка.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter