В Калифорнии кофе признали вызывающим рак канцерогеном

30 марта, 2018 10:26

В Калифорнии суд признал, что компания Starbucks и другие производители и продавцы кофе в штате должны снабжать свою продукцию специальной пометкой о риске возникновения онкологических заболеваний, сообщает телеканал CBS.

Судебные разбирательства начались по иску активистов, ссылающихся на законодательство штата, требующее подобных предупреждений для широкого ряда веществ и химикатов.

В список канцерогенных веществ также входит акриламид, образующийся в кофе при поджаривании зерен. Представители кофейной индустрии настаивали, что вещество содержится в кофе в безвредных количествах и, таким образом, должно быть исключено из-под действия законодательства.

Однако, по мнению рассматривавшего иск судьи, ответчики не смогли доказать, что акриламид действительно не угрожает здоровью потребителей.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter

Распечатать | In English | Հայերեն

Также по теме

ВJN: жирная пища может повышать риск инфаркта и инсульта в молодом возрасте В ходе первого этапа исследования ученые проанализировали пищевые привычки и общее качество рациона питания более…
HN: диета на основе яиц и цитрусовых ведет к дефициту питательных веществ Эксперты по питанию рассказали, что диета на основе яиц и апельсинов набирает в социальных сетях популярность в качестве «безопасного» способа снижения веса…
Кетодиета улучшила состояние пациентов с шизофренией и биполярным расстройством Это открытие предполагает потенциальную взаимосвязь между соблюдением диеты и психиатрическим облегчением…
Cell: ограничение калорий замедляет возрастное нарушение работы жировой ткани Замедлить и даже обратить вспять процесс накопления IgG может ограничение калорий….
Эффективны ли ДНК-диеты? Эксперты считают, что понимание генотипа …