Кальций играет важную роль не только для строительства костей, но и для здоровья в целом. Он регулирует свертываемость крови, нормализует артериальное давление и даже защищает от некоторых видов рака.
Какие же продукты наиболее богаты кальцием?
Растительные источники кальция:
- Кунжут (1474 мг на 100 граммов продукта)
- Семена подсолнечника (367 мг на 100 граммов)
- Зерна сои (348 мг на 100 гр)
- Миндаль (273 мг на 100 граммов; в других орехах кальция меньше)
- Петрушка (245 мг на 100 гр)
- Укроп (зелень, 223 мг на 100 гр)
- Нут (193 мг на 100 гр)
- Чеснок (180 мг на 100 гр)
- Базилик (зелень, 177 мг на 100 гр)
- Отруби пшеничные (150 мг на 100 гр)
К лучшим животным источникам кальция относятся:
- Сыры (Пармезан - 1184 мг на 100 граммов; в других сырах его меньше)
- Молоко (сухое нежирное - 1155 мг на 100 граммов; в других видах кальция меньше)
- Творог (120-160 мг на 100 граммов)
- кисломолочные продукты (около 120 мг на 100 граммов)
- рыба (окунь морской - 120 мг на 100 граммов)
- красная икра (90 мг на 100 гр).
Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter