Самый вредный орех: Какой орех не стоит включать в рацион?

30 ноября, 2021 23:44

Арахис считается самым вредным орехом, хотя фактически это и не орех. Об этом РИА Новости рассказала диетолог Светлана Панченко.

По ее словам, арахис или же «земляной орех», который относится к семейству бобовых и растет в земле, считается одним из самых сильных аллергенов. Также арахис часто подвергается воздействию плесневых грибков, которые могут негативно повлиять на здоровье человека.

Панченко также отметила, что во всех орехах содержится фитиновая кислота, которая может мешать усвоению ряда микроэлементов из пищи, в том числе железа. Поэтому, по словам специалиста, сырые орехи стоит вымачивать в течение нескольких часов, а затем высушивать.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter

Распечатать | Հայերեն

Также по теме

Appetite: Ученые выяснили секрет притягательности больших порций фастфуда Согласно широко распространенному мнению, люди думают, что здоровая пища не может быть вкусной, и это озадачивает, потому что…
В продуктах детского питания известной фирмы нашли нездоровое количество сахара Они отметили, что пищевой гигант в целом соблюдает …
Учёные признали выпечку и недосып опаснее алкоголя Эксперты обнаружили, что определенные виды ненасыщенных продуктов, включая жирную выпечку, оказывают даже более разрушительное…
Daily Mail: сыр стимулирует выработку слюны, защищающей зубы от кариеса Он принимает участие в поддержании кислотно-щелочного баланса полости рта и положительно воздействует на зубы…
Environmental Health Perspectives: Микропластик, попадающий в организм с пищей и водой, может распространяться от кишечника до мозга Они также обнаружили, что в результате воздействия микропластика в толстой кишке, печени и головном мозге происходят специфические метаболические изменения...