3 глупых мифа о похудении, в которые верят даже умные люди

У большинства людей крайне неправильные представления о том, какая еда полнит, а какая может считаться здоровой. Диетолог Роб Хобсон решил развенчать некоторые из мифов о диетах и похудении. Его объяснения понравятся многим, кто сидит на диетах и пытается похудеть.

Миф 1 - От всех углеводов поправляются

По мнению Роба Хобсона, углеводы с низким гликемическим индексом, например, овсянка, цельнозерновой рис или макароны из твердых сортов пшеницы, не полнят. В одним грамме таких углеводов содержится 4 калории – столько же, сколько в протеине.

Если есть адекватное количество таких углеводов, от них будет только польза, так как в них содержатся клетчатка и полезные витамины, кроме того, они меньше влияют на уровень сахара в крови, чем продукты с высоким гликемическим индексом.

Последние же не столь полезны: продукты с высоким гликемическим индексом, например, сахар, содержат мало чего полезного, зато способствуют накоплению жира в организме и повышают риск развития болезней сердца, если ими злоупотреблять.

Миф 2 - После 6 или 7 часов вечера есть нельзя

В первую очередь, отмечает диетолог, тело не может внезапно решить начать превращать продукты, съеденные после 7 вечера, в жир. Во-вторых, метаболизм, конечно, замедляется к вечеру, но даже во сне организм продолжает переваривать еду в кишечнике.

Сколько у Вас отложится жира – зависит исключительно от того, сколько лишних калорий Вы съели в течение дня и сколько из них Вы не успели потратить.

Миф 3 – Хлеб вызывает вздутие

Некоторые люди действительно чрезмерно чувствительны к продуктам, содержащим глютен, и у них хлеб действительно вызывает вздутие. Однако чувствительность и аллергия к глютену – явление далеко не столь частое, как некоторым кажется. Настоящая нетолерантность к глютену встречается лишь у 0.5 процентов населения. Поэтому если конкретно у Вас аллергия на глютен не доказана, не стоит полностью отказываться от хлеба – в разнумных количествах его нужно употреблять, так как он содержит много полезных витаминов и минералов.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter