Как корица влияет на наш мозг?

18 июля, 2016 13:16

Молотая корица положительно влияет на функции мозга и может помочь лучше запоминать информацию и лучше учиться. Об этом сообщают ученые из Rush University Medical Center.

По их словам, при переваривании корицы в организме выделяется бензоат натрия, имеющий специфическое воздействие на головной мозг. При поступлении в мозг это вещество увеличивает концентрацию белка CREB, отвечающего за память и обучение.

По словам ученых, способность усваивать информацию связана с гиппокампом. В тех случаях, когда гиппокамп содержит мало белка CREB и много белка альфы 5-субъединицы ГАМК-А-рецептора, отвечающего за передачу нервного возбуждения, - когнитивные способности бывают невысоки.

30-дневный эксперимент на грызунах показал, что при употреблении корицы дисбаланс между компонентами мозга выравнивается – уровень белка CREB подрастает, а уровень белка альфы 5-субъединицы ГАМК-А-рецептора снижается.

Благодаря этим изменениям мозг начинает лучше соображать. У грызунов, к примеру, окрепла память, что позволило им лучше учиться на своем опыте. Через месяц кормления корицей грызуны, плохо подающиеся обучению, сравнялись по способностям с теми, кто изначально хорошо все усваивал.

Интересно и то, что авторы исследования выдвинули гипотезу о способности корицы предотвращать неблагоприятные изменения в мозгу, ведущие к болезни Паркинсона.

Об этом исследовании сообщает Journal of Neuroimmune Pharmacology.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter

Распечатать | In English | Հայերեն

Также по теме

Appetite: Ученые выяснили секрет притягательности больших порций фастфуда Согласно широко распространенному мнению, люди думают, что здоровая пища не может быть вкусной, и это озадачивает, потому что…
В продуктах детского питания известной фирмы нашли нездоровое количество сахара Они отметили, что пищевой гигант в целом соблюдает …
Учёные признали выпечку и недосып опаснее алкоголя Эксперты обнаружили, что определенные виды ненасыщенных продуктов, включая жирную выпечку, оказывают даже более разрушительное…
Daily Mail: сыр стимулирует выработку слюны, защищающей зубы от кариеса Он принимает участие в поддержании кислотно-щелочного баланса полости рта и положительно воздействует на зубы…
Environmental Health Perspectives: Микропластик, попадающий в организм с пищей и водой, может распространяться от кишечника до мозга Они также обнаружили, что в результате воздействия микропластика в толстой кишке, печени и головном мозге происходят специфические метаболические изменения...