Какие полезные свойства у какао?

7 января, 2019  22:36

Мало кто может устоять перед соблазном съесть хотя бы маленький кусочек шоколада, и не зря!

Семена плодов какао содержат около 50% жиров, 15% белковых соединений, 10% крахмала , 5% клетчатки. Помимо этого, какао – это источник органических кислот, солей фосфора и калия.

Благодаря алкалоидам (теобромина и кофеина), напиток какао и шоколад обладают тонизирующими свойствами. Вследствие тонизирующих и общеукрепляющих  свойств, шоколад и какао находят широкое применение в лечении и профилактике физического и эмоционального перенапряжения, а также для повышения трудоспособности.

Ученые Университета Пенсильвании пришли к выводу, что чашка какао перед сном может помочь избавиться от лишних килограммов. Дело в том, что в какао бобах содержатся флавонолы,  обеспечивающие эффект похудения при употреблении данного напитка.

Исследователи из Кельнского университета выяснили, что содержащиеся в какао бобах катехин и эпикатехин могут защитить от сердечной недостаточности пациентов с запущенными болезнями почек.

Со своей стороны, специалисты из Галле-Виттенбергского университета и Института Макса Рубнера отмечают, что какао-бобы являются ранее неизвестным источником витамина D2. В масле какао и темном шоколаде содержится наибольшее количество витамина D2, в то время как в белом шоколаде - значительно меньше. Как известно, витамины группы D являются незаменимой частью пищевого рациона человека.

 

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter


  • Также по теме
  • Видео
 
 
 
  • Календарь событий
 
  • Архив
 
  • Самые читаемые

месяц

неделя

день

 
  • Facebook
 
  • Опрос
Сколько денег Вы готовы ежемесячно жертвовать на помощь больным раком?
2500 драмов
5000 драмов
более 10 000 драмов в месяц
Нисколько