Ученые: Повышенное содержание ксилита в продуктах связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний

Исследователи из клиники Кливленда обнаружили, что повышенное содержание ксилита, содержащего сахарный спирт, связано с повышенным риском сердечно-сосудистых событий, таких как сердечный приступ и инсульт.

Команда ученых, возглавляемая доктором медицинских наук Стэнли Хейзеном,  подтвердила эту связь в ходе крупномасштабного анализа пациентов, доклинических исследований на моделях и клинических вмешательств.

Результаты были опубликованы в European Heart Journal.

Ксилит - распространенный заменитель сахара, используемый в конфетах без сахара, жевательных резинках, выпечке и продуктах для полости рта, таких как зубная паста. За последнее десятилетие значительно возросло использование заменителей сахара, включая сахарные спирты и искусственные подсластители, в обработанных пищевых продуктах, которые рекламируются как полезные альтернативы.

В прошлом году та же исследовательская группа обнаружила аналогичную связь между эритритом и риском сердечно-сосудистых заболеваний. Ксилит не так распространен, как эритрит, в кето-продуктах или продуктах без сахара в США, но широко распространен в других странах.

В этом новом исследовании, проведенном при анализе более чем 3000 пациентов в США и Европе, ученые выявили, что высокий уровень циркулирующего ксилита связан с повышенным трехлетним риском сердечно-сосудистых осложнений.

У трети пациентов с наибольшим содержанием ксилита в плазме крови вероятность сердечно-сосудистых осложнений оказалась выше. Чтобы подтвердить полученные результаты, исследовательская группа провела доклинические испытания и обнаружила, что ксилит вызывает свертывание тромбоцитов и повышает риск тромбоза.

Исследователи также отслеживали активность тромбоцитов у людей, употреблявших напитки, подслащенные ксилитом, по сравнению с напитками, подслащенными глюкозой, и обнаружили, что каждый показатель свертывающей способности значительно повышался сразу после приема ксилита, но не глюкозы. Авторы отмечают, что необходимы дальнейшие исследования, оценивающие долгосрочную безопасность ксилита для сердечно-сосудистой системы.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter