Սպանախը եւ գազարը առաջին հայացքից շատ ընդհանուր բան ունեն՝ հարուստ են А վիտամինով, բջջանյութով եւ կալիումով: Սակայն դրանք տարբեր կերպ են ազդում աղիքների միկրոֆլորայի վրա, պարզել են University of Minnesota-ի գիտնականները: Նրանք կոչ են անում մեկ կարգի չդասել մթերքները, որոնք աղիքների միկրոֆլորայի վրա տարբեր կերպ են ազդում:
Նրանց խոսքով՝ մարդիկ սովորաբար մթերքները բաժանում են խոշոր խմբերի, օրինակ՝ «միս», «բանջարեղեն», «մրգեր», «կաթնամթերք»: Բայց ավելի ճիշտ կլիներ մթերքները խմբերի բաժանել աղիքների միկրոֆլորայի վրա դրանց ազդեցությունից կախված:
Գիտնականները 17 օր գրանցել են 34 կամավորների սննդակարգը եւ անալիզի ենթարկել նրանց աղիքների միկրոֆլորան: Միկրոֆլորայի վրա միանման ազդեցություն ունեցող մթերքները դասվել են միեւնույն կարգին: Օրինակ՝ միեւնույն խմբի մեջ են հայտնվել գանգրատերեւ կաղամբն ու սպանախը: Իսկ ահա, լոլիկն ու գազարը, չնայած նման բաղադրությանը, դասվել են տարբեր խմբերի:
Գիտնականները ուշադրություն են դարձրել նաեւ մի հետաքրքիր փաստի. աղիքների միկրոֆլորան տարբերվում է անհատականությամբ՝ միեւնույն մթերքների գործածումը բոլոր կամավորների մոտ չի, որ առաջացրել է միկրոֆլորայի ամբողջական կայունացում, տարբերություններ, այնուամենայնիվ, եղել են:
Գիտնականները հիշեցնում են, որ միկրոֆլորան կապված է օրգանիզմի մեծ քանակությամբ ֆունկցիաների հետ, եւ միկրոֆլորայի խախտումները մի շարք խնդիրներ ու շեղումներ են առաջացնում, ներառյալ մետաբոլիկ խանգարումներ, աուտոիմունային հիվանդություններ եւ ինֆեկցիաներ: Հենց այս պատճառով է այդքան կարեւոր աղիքների առողջության մասին հոգ տանելը, այդ թվում՝ գրագետ սնվելու միջոցով:
Հետևեք NEWS.am Medicine-ին Facebook-ում և Twitter-ում