The American Journal of Clinical Nutrition. Ինչպես են տարբեր բուսական սննդակարգերը նվազեցնում քաղցկեղի զարգացման ռիսկը

Վերջերս The American Journal of Clinical Nutrition-ում հրապարակված հետազոտությունը ուսումնասիրել է բուսական սննդակարգի տարբեր տեսակների և տարբեր օրգաններում քաղցկեղի զարգացման ռիսկի միջև կապը։ Բուսական սննդակարգը սովորաբար ներառում է ավելի շատ բանջարեղեն, մրգեր, ընկուզեղեն և լոբազգիներ, մինչդեռ միսը սահմանափակվում կամ ամբողջությամբ բացառվում է։ Նման սննդակարգը մեծացնում է հակաքաղցկեղային ազդեցությամբ ֆիտոքիմիական նյութերի օգտագործումը և նվազեցնում ճարպակալման ռիսկը, որը կապված է քաղցկեղի բազմաթիվ տեսակների զարգացման հետ։

Հետազոտության մեջ օգտագործվել է Adventist Health Study-2 (AHS-2) կոհորտան, որը ներառել է գրեթե 96,000 մասնակից ԱՄՆ-ից և Կանադայից։ Հարցումների հիման վրա մասնակիցները բաժանվել են բուսակերների, լակտո-օվո-բուսակերների, պեսկո-բուսակերների, կիսաբուսակերների և ոչ բուսակերների։ Բուսակերներն ամբողջությամբ խուսափել են կենդանական ծագման մթերքներից, լակտո-օվո-բուսակերները՝ միայն մսից և ձկից, բայց կերել են ձու և կաթնամթերք, պեսկո-բուսակերները ամիսը գոնե մեկ անգամ ձուկ են ավելացրել, իսկ կիսաբուսակերները հազվադեպ են միս օգտագործել։

Հետազոտությանը մասնակցել է 79,468 մարդ, այդ թվում՝ 26% սևամորթ և 65% կին, որոնց հետագա դիտարկումը տևել է միջինը գրեթե 8 տարի։ Ոչ բուսակերների համեմատ՝ բուսական սննդակարգի բոլոր տեսակները կապված են եղել ընդհանուր և միջին հաճախականության քաղցկեղի տեսակների զարգացման ռիսկի նվազման հետ։ Այս ազդեցությունները մասամբ բացատրվել են բուսակերների մոտ մարմնի զանգվածի ավելի ցածր ինդեքսով։

Բուսական սննդակարգի տարբեր տեսակներ օգտակար են եղել քաղցկեղի առանձին տեսակների համար։ Վեգանական սննդակարգը նվազեցրել է երիտասարդ մասնակիցների մոտ կրծքագեղձի և շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկը, իսկ պեսկո-բուսակերականը՝ տարեցների մոտ կոլոռեկտալ քաղցկեղի և կրծքագեղձի քաղցկեղի ռիսկը։ Բուսակերների մոտ նաև ավելի ցածր է եղել լիմֆոպրոլիֆերատիվ հիվանդությունների և ստամոքսի քաղցկեղի ռիսկը։ Առանձին օրգանների վերաբերյալ որոշ արդյունքներ հիմնված են դեպքերի փոքր թվի վրա, ուստի պահանջում են զգույշ մեկնաբանություն։

Հետազոտությունը հաստատում է, որ բուսական սննդակարգը կարող է նվազեցնել քաղցկեղի մի քանի տեսակների զարգացման ռիսկը, ընդ որում, չի հայտնաբերվել քաղցկեղի որևէ տեսակ, որի ռիսկը նման սննդակարգի դեպքում կբարձրանար։

Հետևեք NEWS.am Medicine-ին Facebook-ում և Twitter-ում