За этот год в Армении было зафиксировано 14 случаев отравления грибами с 16-ю пострадавшими, из которых 11 - с 13-ю пострадавшими были зафиксированы в течение мая. Причиной отравления стало использование людьми в пищу собранных ими грибов. Об этом сообщает пресс-служба Минздрава.
Стоит отметить, что в прошлом году, в это же время, было зафиксировано 6 случаев отравления с 12-ю пострадавшими.
Грибы становятся причиной отравления, если человек их не различает или плохо обрабатывает. Результат – отравление, вплоть до летального исхода. Некоторые виды грибов можно использовать в пищу только после соответствующей кулинарной обработки. А ядовитые грибы нельзя использовать ни в коем случае, так как находящиеся в них вещества не уничтожаются путем кулинарной и производственной обработки (варить, сушить, замораживать, мариновать и т.д.).
Во избежание отравления грибами рекомендуется:
Отравление грибами имеет очень резкое развитие. Первые симптомы отравления могут проявиться в промежутке от 15 минут до 72 часов. Основные клинические симптомы – это резкая боль в животе, тошнота, непрекращающаяся рвота, обильное потоотделение, слюноотделение, головокружение, головная боль, чувство неутолимой жажды, галлюцинации (без сонливости), бред, потеря сознания, покраснение лица, усиленное сердцебиение, чувство страха, в случае поражения печени – увеличение и боль в печени, желтуха, печеночная кома, поражение почек.
В случае проявления первых симптомов, нужно сразу же обратиться к врачу, от чего в большей степени зависит благоприятный исход отравления.
Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter
месяц
неделя
день