Какие десерты полезны для мозга?

Для мозга могут быть полезны не только очевидно здоровые продукты, но и некоторые десерты. Считается, что они помогают поддерживать ясность ума и способствуют улучшению работы мозга.

Итак, какие же десерты полезны для мозга?

Шоколад

Натуральный шоколад содержит флавоноиды, которые полезны для областей мозга, которые связаны с памятью и обучением. Основной флавоноид — эпикатехин — улучшает различные аспекты когнитивных функций, помогая снизить риск развития болезни Альцгеймера и инсульта.

Йогурт

Йогурт полезен для так называемого второго мозга — кишечника, который имеет собственную нервную систему и может вырабатывать многие из тех же нейромедиаторов, что и мозг, например, серотонин.

Исследование, проведенное в Нидерландах на пожилых (старше 65 лет) людях, связало более высокое потребление йогурта и молока в бутылках с лучшей исполнительной функцией, которая помогает быть внимательными, запоминать детали и управлять временем. Разумеется, речь идет не о сладких йогуртах, а о натуральном греческом.

Яблоки

По данным исследований, природное биохимическое соединение кверцетин, присутствующее в яблоках, может защитить нейроны нашего мозга от окисления. Считается, что кверцетин уменьшает гибель клеток в головном мозге, связанную как раз-таки с окислением и воспалением нейронов. Этот процесс может играть важную роль в уменьшении нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter