«Продукты для мозга» на завтрак

Здоровый завтрак стимулирует работу мозга и повышает его производительность уже с утра. Fox News советует включить эти «продукты для мозга» в ваш утренний рацион для хорошего начала дня.

1. Яйца

Доказано, что питательное вещество Холин, содержащееся в яйцах, играет важную роль в функционировании мозга и улучшает память. В статье, опубликованной в американском журнале American Journal of Clinical Nutrition, говорится, что почти 1400 участников исследования, потреблявшие пищу, содержащую холин, показывали лучшие результаты в тестах на память и устном обучении.

2. Зерновые продукты

Зерновые продукты важны именно утром, потому что наш организм превращает углеводы в глюкозу – топливо для мозга. Цельные и обогащенные зерновые продукты также содержат витамины группы В, которые важны для концентрации и помогают сохранить мозг здоровым в течение долгого времени.

3. Виноград

Исследования показывают, что потребление  винограда разных сортов - зеленого, красного и черного, улучшает антиоксидантную защиту, которая оказывает благотворное влияние на мозг.

4. Черника

Все ягоды бодаты танинами, которые играют важную роль в защите клеток мозга и блготоврно действуют на память, улучшая связь между клетками. Особенно богата черника антиоксидантами и другими фитохимикалиями, которые способствует повышению эффективности мышления.

5. Миндаль

Миндаль является отличным источником витамина Е. В исследовании, опубликованном в Американском журнале эпидемиологии, сказано, что витамин Е помогает предотвратить снижение когнитивных навыков, особенно у пожилых людей.

Миндаль также обеспечивает здоровую комбинацию белков, клетчатки и здоровых жиров, что помогает сохранить уровень сахара в крови и оставаться сконцентрированными и энергичными в течение дня.

6. Овсянка

Овес содержит железо, цинк, калий и витамин В - питательные вещества, которые помогают мозгу функционировать на полную мощность.

Исследования показывают, что дети, которые ели овсянку на завтрак, набирали на тестах на 20 процентов больше баллов, чем дети, которые ели сладкую кашу.

7. Яблоки

Яблоки богаты кверцетином, антиоксидантом, который защищает клетки мозга. По данным исследователей из Корнельского университета, кверцетин защищает клетки мозга от атак свободных радикалов, которые могут повредить внешнюю оболочку тонких нейронов и, в конечном итоге, привести к снижению когнитивных функций. Съешьте утром яблоко с кожурой, так, как наибольшее количество кверцетина содержится в кожуре.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter