Արևածաղկի ձեթը չափավոր քանականությամբ անվնաս է. Daily Mail

Արևածաղկի ձեթը պարունակում է ավելի քիչ հագեցած ճարպ, քան կոկոսի և ձիթապտղի յուղը: Բացի այդ, չափավոր օգտագործման դեպքում դրա մեջ պարունակվող օմեգա-6 ճարպաթթուների ավելցուկը չի վնասի ձեր առողջությանը։ Այս մասին Daily Mail-ին ասել է բրիտանացի սննդաբան Ռոբ Հոբսոնը։

Հոբսոնը բացատրել է, որ արևածաղկի ձեթի հեղինակությունը կարող է «արատավորվել» օմեգա-6 ճարպաթթուների բարձր պարունակությամբ: Այս թթվի չափից ավելի օգտագործումն առանց բավարար օմեգա-3-ի կարող է հանգեցնել անհավասարակշռության, որը նպաստում է բորբոքմանը: Սակայն, ըստ սննդաբանի, պետք չէ ամբողջությամբ հրաժարվել արևածաղկի ձեթից, քանի որ չափավոր քանակությամբ այն լիովին անվնաս է։

Արևածաղկի ձեթն ավելի քիչ հագեցած ճարպեր ունի, քան ձիթապտղի և կոկոսի յուղը (մոտ 1,5 գ մեկ մատուցման համար): Այն նաև ունի բարձր այրման կետ՝ 232 աստիճան, ինչն այն լավ տարբերակ է դարձնում տապակելու համար։

Նրանց, ում չի բավարարում արևածաղկի ձեթի համը, Հոբսոնը խորհուրդ է տալիս փորձել կտավատի և ռապևի ձեթ։ Նրանք նույնպես պարունակում են ցածր հագեցած ճարպեր (1,1 գրամ մեկ չափաբաժնի համար) և բարձր ալֆա-լինոլենաթթու (ALA), որը կարևոր է սրտի և ուղեղի առողջության համար:

Հետևեք NEWS.am Medicine-ին Facebook-ում և Twitter-ում