Какие продукты усиливают пользу друг друга?

21 октября, 2021 21:32

Некоторые комбинации продуктов усиливают пользу каждого из них и помогают в усвоении витаминов. Такое мнение выразила диетолог Аманда Урселл.

Как пишет Healthy Food, пользу друг друга усиливают, например, такие продукты как сардины и сыр. Рыба в этом случае даст легкодоступную форму железа, а также витамин D, который поможет организму в усвоении кальция из сыра.

Специалист также рекомендует есть цельнозерновой хлеб с салатом из помидоров и лука с оливковым маслом. Нерастворимые волокна в хлебе помогут усвоить кверцетин, уменьшающий воспаление, из лука. А оливковое масло поможет переработать антиоксидант ликопин в помидорах.

Для укрепления костей диетолог рекомендовала сочетать коричневый рис (фосфор) со скумбрией (витамин D). Для снижения риска сердечного приступа следует есть лук (кверцетин) с бобами (катехины).

А для укрепления нервов и кровеносных сосудов полезно употреблять яйца (витамин B12) и апельсиновый сок (фолиевая кислота), перечислила Урселл.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter

Распечатать | Հայերեն

Также по теме

Appetite: Ученые выяснили секрет притягательности больших порций фастфуда Согласно широко распространенному мнению, люди думают, что здоровая пища не может быть вкусной, и это озадачивает, потому что…
В продуктах детского питания известной фирмы нашли нездоровое количество сахара Они отметили, что пищевой гигант в целом соблюдает …
Учёные признали выпечку и недосып опаснее алкоголя Эксперты обнаружили, что определенные виды ненасыщенных продуктов, включая жирную выпечку, оказывают даже более разрушительное…
Daily Mail: сыр стимулирует выработку слюны, защищающей зубы от кариеса Он принимает участие в поддержании кислотно-щелочного баланса полости рта и положительно воздействует на зубы…
Environmental Health Perspectives: Микропластик, попадающий в организм с пищей и водой, может распространяться от кишечника до мозга Они также обнаружили, что в результате воздействия микропластика в толстой кишке, печени и головном мозге происходят специфические метаболические изменения...