Gastric Cancer: злоупотребление солью повышает риск развития рака желудка на 39%

9 мая, 2024 11:25

Ученые из Венского медицинского университета выявили связь между досаливанием пищи (а также злоупотреблением солеными продуктами) и повышением риска развития рака желудка на 39%. Результаты исследования опубликованы в журнале Gastric Cancer.

Ученые проанализировали данные о состоянии здоровья более чем 470 тысяч взрослых людей. Участников также попросили сообщить, как часто они досаливают готовую пищу и едят соленые закуски (чипсы, рыбу, маринованные овощи). После сбора необходимой информации исследователи приступили к наблюдению за участниками, которое длилось в течение 11 лет.

В результате выяснилось, что у людей, которые часто пользовались солонкой за столом, рак желудка развивался значительно чаще. По подсчетам ученых, досаливание пищи может повышать риск появления этого заболевания более, чем на 39%. Исследователи также отметили, что для профилактики рака желудка полностью отказываться от соли необязательно. Редкое досаливание блюд не выступало фактором риска в рамках исследования.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter

Распечатать | In English | Հայերեն

Также по теме

Длительная кетогенная диета может вызывать старение клеток в нормальных тканях – исследование Чтобы представить это в перспективе, 13 миллионов американцев придерживаются кетогенной диеты, и мы говорим, что вам нужно делать перерывы в этой диете, иначе могут возникнуть долгосрочные последствия...
JNHA: вино в умеренных количествах снижает воспаление в организме В исследовании приняли участие 217 человек…
Daily Mail: черная фасоль и грецкие орехи повышают продолжительность жизни Орехи и черная фасоль богаты клетчаткой, которая способствует снижению воспаления в кишечнике и в организме в целом…
Красное и ультра-обработанное мясо повышает риск развития рака Эксперты по здоровому питанию уточнили, что всех канцерогенов избежать невозможно…
Какую роль играет диета при лечении биполярного расстройства? Используя общедоступные данные 14 296 европейцев, авторы исследования проверили 913 циркулирующих метаболитов на связь с биполярным расстройством и выявили 33, которые ассоциируются с этим заболеванием...