Առողջական թե բարոյական նկատառումներից ելնելով, այսօր շատերը բուսակեր դառնալու ցանկություն են հայտնում: Սակայն կենդանական ծագում ունեցող մթերքներից հրաժարվելուց առաջ նախ ամեն ինչ հիմնովին կշռադատել է պետք: Հարց է ծագում` որո՞նք են բուսակերության բացասական կողմերը:

FoxNews-ի հաղորդմամբ, հետազոտությունները ցույց են տվել, որ բուսակները մարմնի զանգվածի ցածր գործակից ունեն: Բացի այդ, նրանց մոտ բավականին ցածր է շաքարախի, սրտային հիվանդությունների եւ քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը: Սակայ բուսակեր մարդու օրգանիզմը կարող է հետեւյալ տարրերով սնուցման պակաս ունենալ.

• B12

• Օմեգա-3 ճարպաթթու

• A եւ D վիտամիններ

• Երկաթ

• Ցինկ

• Կալցիում

Սրանք բոլորը կենսական նշանակություն ունեն, ի թիվս այլ կարեւոր գործոնների, էներգիայի եւ տրամադրության կարգավորման համար: Ուստի բուսակերը պետք է անպայման մեծ չափաբաժիններով հետեւյալ սնունդը ընդունի.

• Մրգեր եւ բանջարեղեն

• Ձավարեղեն

• Հատիկաընդեղենային մշակաբույսեր

• Պնդուկ

• Սերմեր

• Լոբի

Եթե մտադիր եք բուսակեր դառնալ, ապա հարկ է նախ բժշկի հետ խորհրդակցել եւ բոլոր դիետիկ ցուցումներին հետեւել: